Wärmend und gesund

08. Februar 2019 12:55; Akt: 08.02.2019 13:17 Print

Hot Smoothies sind die neuen It-Drinks

Warme, gesunde Getränke machen gerade auf Pinterest und bei Foodbloggern die Runde. Hier sind ein paar Rezepte zur Inspiration.

Quelle: kitchensanctuary (Bild: Screenshot Instagram)

Quelle: kitchensanctuary (Bild: Screenshot Instagram)

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Ein Highlight an kühlen Tagen sind die wärmenden Getränke. Klassiker wie die heiße Schokolade werden gerade neu (und gesünder) aufgelegt und mit den mittlerweile in der Versenkung verschwundenen kalten Smooties neu interpretiert. Ein unaufwendiger Foodtrend, den es sich auszuprobieren lohnt.

Kaffee-Smoothie mit Banane und Datteln

Zutaten:

1 Banane, gefroren
1 TL Maca-Pulver
1 Espresso
½ TL Zimt
2 Datteln
1 EL Erdnussbutter
200 ml Kokosmilch
1 Prise gemahlene Vanille
1 EL Schoko-Proteinpulver
Als Topping: Kokosflocken, Erdnussbutter

Zubereitung:

Die gefrorene Banane mit dem Espresso, Maca-Pulver, Datteln, Erdnussbutter, Kokosmilch und dem Schoko-Proteinpulver in einen Mixer geben. Auf höchster Stufe zu einem cremigen Smoothie mixen.


Apfel-Smoothie

Zutaten:

1 großer Apfel, am besten fein säuerlich
3-4 Datteln, alternativ Ahornsirup
1-2 Daumennagel große Stücke Ingwer
½ Zitrone (mit Schale)
1 TL Zimt
1 guter TL Kokosöl
eine Prise Kardamom
300-400 ml warmes Wasser

Zubereitung:

Alle Zutaten bis auf das Wasser in einen Mixer geben und pürieren. Dann das warme Wasser dazugeben und solange mixen bis alles eine angenehm warme Trinktemperatur hat. Je nach Geschmack etwas Zimt oder Ingwer dazugeben.


Smoothie mit Chia-Samen und Zimt

Zutaten:

4 frische Datteln (ersatzweise getrocknet)
2 Bananen
1 EL rohes Kakaopulver
½ TL Zimtpulver

Zubereitung:

Die Datteln entsteinen und grob zerkleinern. Anschließend die Bananen schälen, grob zerkleinern und in den Mixer geben. Die Datteln, das Kakaopulver, den Zimt, die Chiasamen und das heiße Wasser ebenfalls in den Mixer geben. Alle Zutaten auf höchster Stufe mixen, bis der Smoothie schön cremig ist.

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(GA)

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